Au-delà des cigognes… Un bon repas !

Une soirée au restaurant… Un instant, un regard sur la carte, on entre, on ferme les yeux et soudain, sans crier gare, voilà qu’apparaissent les couleurs de l’Alsace, chaudes, vives, aussi enivrantes que ses vins. Les colombages, les cigognes, et ce goût inimitable, tout droit venu de l’Est. Sans même avoir avalé une bouchée, le voyage culinaire a déjà commencé. Presque à contrecœur, de peur que tout s’évanouisse, on rouvre les yeux : Relais d’Alsace !

Voilà que miroitent les serveurs, fusant de table en table, sourire aux lèvres, tandis que s’élève dans les airs le fumet appétissant d’une assiette encore chaude. La cuisine est authentique, vraie, pleine de saveurs, de parfums et de contentement. Le goût des bonnes choses, le plaisir de la bouche, le dépaysement des papilles tout près de chez vous, c’est aussi ça les Relais d’Alsace. Le savoir-faire traditionnel, la modernité, et la proximité.